IL BENVENUTO
Pani puri di tonno
Gambero fru fru
Seppia e carciofo
ANTIPASTO
Branzino, tartufo e patata agretta
PRIMI
Risotto scampi e limone nero
Stelle di astice selvaggio
Sorbetto mango, mezcal e jalapeno
SECONDO
Mazzancolle Reali, cocco e lemon grass
DESSERT
Ananas e maraschino 2027
VINI
Mes e Mes – Dos dei Caporai
Müller-Thurgau – Graziano Fontana
Crémant De Loire – Les Sablonnieres
BUFFET
Gelato appena fatto – I nostri cannoncini – Zabaione caldo e fregolotta
Frutta fresca e tropicale – L’angolo delle crepes – L’isola dei “poci”
Babà a.ogati – Sigari, cioccolato e rum
PIC - NIC
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Cotechino e lenticchie
160 EURO ADULTI - 40 EURO BAMBINI